Złoto dla uczennic z Góry Kalwarii. W hotelarskim finale nie było błędu

Gdy na hotelowym zapleczu liczyły się sekundy, uczennice z Góry Kalwarii zachowały spokój. W warszawskim finale nie wystarczyła szkolna teoria – trzeba było działać pewnie, dokładnie i bez wahania. Właśnie w takim sprawdzianie Wiktoria Prelewicz i Weronika Goworowska sięgnęły po pierwsze miejsce. Dla ich szkoły to sygnał, że dobrze prowadzone kształcenie zawodowe naprawdę ma swoją wagę.

• Pięć zadań, które odróżniają fach od improwizacji
• Aleksandra Krut przygotowała je do finału bez taryfy ulgowej

Pięć zadań, które odróżniają fach od improwizacji

Finał IX edycji Wojewódzkiego Konkursu Hotelarskiego „Zostań Mistrzem Hotelarstwa” odbył się w Airport Hotel Okęcie i został przygotowany przez Zespół Szkół im. Michała Konarskiego w Warszawie we współpracy z hotelem. Uczestniczki miały do przejścia pięć praktycznych prób, a każda z nich sprawdzała inny fragment hotelowej codzienności:

• profesjonalne pościelenie łóżka,
• kontrolę jednostki mieszkalnej,
• nakrycie stołu,
• dobór menu,
• obsługę trudnego gościa w recepcji.

W takim układzie nie da się ukryć braków. Liczą się precyzja, kultura pracy, opanowanie i szybka reakcja. Uczennice Zespołu Szkół Nr 1 w Górze Kalwarii – Wiktoria Prelewicz z klasy piątej oraz Weronika Goworowska z klasy czwartej – poradziły sobie najlepiej i wróciły z turnieju ze złotem.

Aleksandra Krut przygotowała je do finału bez taryfy ulgowej

Za tym wynikiem stoi także praca Aleksandry Krut, nauczycielki przedmiotów hotelarskich. Szkoła podkreśla jej doświadczenie branżowe i sposób pracy z młodzieżą, a w zawodzie takim jak hotelarstwo to ma duże znaczenie. Tu nie wystarczy przeczytać zasad. Trzeba je wielokrotnie przećwiczyć, aż staną się naturalnym odruchem.

Pod jej opieką obie uczennice nie tylko dopracowały umiejętności techniczne. Zyskały też pewność siebie, która podczas konkursu bywa równie ważna jak sama wiedza. W praktyce oznacza to jedno: w chwili presji czasu potrafiły zachować porządek, spokój i standard, jakiego oczekuje się od przyszłych hotelarzy.

Dla szkoły z Góry Kalwarii to sukces, który dobrze pokazuje sens takich rywalizacji. Konkurs weryfikuje nie deklaracje, lecz gotowość do pracy. A w tym starciu uczennice z powiatu piaseczyńskiego okazały się po prostu najlepsze.

na podstawie: Powiat.